搜索
您现在的位置是:首页 > 学校新闻 > 尚德守法,共治共享食品安全学校新闻
尚德守法,共治共享食品安全
发文:中山市技师学院   发布时间:2016-06-24   访问量:1584


                                                         撰稿:总务处 黄伟元 审核:蔡水养

6月17日下午,市食品药品监督管理局、黄圃镇食品药品监督所专家到我院北校区开展以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题的食品安全知识培训。我院食品安全主管和食品卫生管理员以及后勤社会化实体珠海隆幸配餐服务有限公司和中山市谷源酒家两家配餐服务单位共100多名食堂从业人员参加了培训。

培训共分两部分,先由黄圃镇食品药品监督专家刘梓平就食堂管理从业人员个人卫生、食物安全管理及预防食物中毒等知识进行出详细介绍,并针对学校集体食堂加工过程关键环节的规范化管理、食品安全风险控制等方面作重点讲解。

然后,由市食品药品监督管理局朱亦凡进一步深入介绍我市食品安全示范建设情况。据悉,目前我市全民参与“食安中山”创建,共同打造“食安中山”城市新名片,其中“明厨亮灶”是重大的民心工程,各单位必须实现阳光操作,强化守法经营,诚信经营自律,进一步规范食品加工过程,使食品安全得到保障。

民以食为天,食以安为先。通过此次培训,将进一步提高食堂从业人员食品安全责任意识,规范食品储存、加工和销售操作行为,提升食堂食品安全管理水平,为师生提供安全、优质、便捷、高效的餐饮服务。

1466757378161464.jpg

 

 

中山市技师学院 东校区地址:广东省中山市东区兴文路72号 联系电话:0760-88887678 招生电话:0760-23320667 培训中心:0760-88312052 、 88887183 北校区地址:广东省中山市黄圃镇横石路 联系电话:0760-23503616 招生电话:0760-23320667 培训中心:0760-23506323 粤ICP备14098101号